Gastronomía: Mexicana

Sabanitas de Mojarra Empanizadas PORCIONES 4 TIEMPO 30 Mins COMPARTIR Ingredientes 1 huevo ½ taza de harina para hotcakes ½ taza de harina de trigo ¼ de taza de caldo de pollo 2 tazas de aceite para freír 2 tazas de hojuelas de maíz ligeramente trituradas ½ taza de amaranto Instrucciones Sazonar con sal y [...]

Sabanitas de Mojarra en Adobo PORCIONES 4 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 8 sabanitas de mojarra 8 jitomates 2 chiles pasilla, desvenados 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de sazonador de camarón en polvo Instrucciones En un comal asar los jitomates, los chiles y el ajo. Remojar los chiles en agua [...]

Sandwich de Pescado Empanizado con Salsa Tártara PORCIONES 4 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana Sal y pimienta Aceite para freír 1 taza de harina ½ taza de agua 2 huevos ligeramente batidos 2 tazas de panko 4 piezas de pan para hamburguesa, sándwich Salsa [...]

Alambre de Fajitas de Pescado PORCIONES 4 TIEMPO 60 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana 2 cucharadas de aceite 1 cebolla cortada en cuadros grandes 1 pimiento verde cortado en cuadros grandes 1 pimiento rojo cortado en cuadros grandes 1 diente de ajo triturado 150 grs. de [...]

Empapelado de Pescado con Verduras PORCIONES 4 TIEMPO 30 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana 1 manojo de flor de calabaza 1 taza de jitomates cherry partidos por la mitad ½ cebolla rebanada 1 rama de epazote picada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de [...]

Gringa de Fajitas de Pescado PORCIONES 5 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana Adobo: 3 chiles guajillo, limpios e hidratados en agua hirviendo 2 chiles anchos, limpios e hidratados en agua hirviendo 2 chiles chipotle en adobo 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla en [...]

Tacos de Fajitas de Pescado Baja PORCIONES 4 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana ½ taza de jugo de limón 1 taza de harina ¼ cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de orégano 1 cucharada de mostaza 1 lata de cerveza (355 ml) Salsa [...]

Fajitas de Pescado a la Talla Verde y Roja PORCIONES 4 TIEMPO 60 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana Sal Pimienta negra molida Talla roja: 4 chiles guajillo, limpios e hidratados en agua hirviendo 2 chiles cascabel, limpios e hidratados en agua hirviendo 80 gr de achiote [...]

Birria de Fajitas de Pescado PORCIONES 5 TIEMPO 60 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454 g) de fajitas de pescado Naturalmente Mejor Mojara Mexicana 4 chiles guajillos sin semillas 2 chiles pasillas sin semillas 4 jitomates ¼ cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de orégano ½ cucharadita [...]

Tostadas de Cubitos de Pescado con Chipotle y Poro Frito PORCIONES 4 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 1LB (454g) Cubitos de pescado Naturalmente Mejor Mojarra Mexicana de Regal Springs 1 ½ taza de harina tempura Agua fría Sal y pimienta ¾ de taza de mayonesa 1 aguacate rebanado 2 cucharadas de chipotle adobado 1 poro [...]